Food-направление приобрело глобальное значение. Еду фотографируют, о ней пишут, ее возводят в культ. Конечно же пища это наше топливо, и желательно чтоб это топливо было качественным и имела приятный вкус, а если это совместить с изучением истории - бесценно!
Ресторан Метрополь, что на Садовой улице, именно такой.
Ресторан имеет богатую историю. В свое время и до наших ней, ресторан посетило и посещают, множество именитых персон.
До революции его постоянными гостями становились поэты-декаденты и представители богемы, а в XX веке здесь проводились государственные мероприятия с участием политических деятелей. Вся эта история открыта для посетителей и выставлена на показ.


 Наш поздний завтрак, который мы должны были приготовить сами, состоял из трех блюд.
1. Тар тар из тунца с соусом манго и свежей клубникой
2. Спринг ролл жареный с маринованной уткой, рисовой лапшой и кокосовым сорбетом
3. Блинчики Креп Сюзетт.
Т.к. я  талантливый кулинар, в кавычках, и приобрести, или хотя бы понять суть готовки  под чутким руководством шеф-повара приняла с энтузиазмом.
Наша команда состояла из 6 человек и мы готовили блинчики. Как оказалось это совсем не сложно, главное не спалить кухню, а в этом я талант.
РЕЦЕПТ:
Нам понадобится:
• Блинчики готовые
• масло сливочное
• сок апельсина свежевыжатый
• апельсин
• сахар
• куантро
Технология приготовления:
На прогретую сковороду влить апельсиновый сок, довести до кипения, добавить сахар и сливочное масло, выложить блинчики, обжаривать блинчики в соусе со всех сторон, добавить цедру апельсина, влить куантро, поджечь, фламбировать до испарения алкоголя.
Украсить ягодами и сегментами апельсина
Приятного аппетита!