Восто́чная Респу́блика Уругва́й - одна из наиболее развитых в экономическом отношении стран в Латинской Америке, в простонародье «латиноамериканская Швейцария». Страну омывает Атлантический океан, а столица, город с красивым созвучием, Монтевидео. На этом краткая биография и мои познания заканчиваются.
Сегодня я буду рассказывать не совсем о моде, в прямом понимания слова, а косвенно касаясь модных тенденции и направлений в саморазвитии, самопознании и модных течении на качественный продукт.
Последние десятилетия мир помешан на здоровом течении: спорт, продукты без ГМО, переработанные материалы, натуральные ткани и прочее. Производители же в свою очередь не отстают от тенденций и модных течений и стараются следовать им. Так, например, вы можете отдать свою старую одежду на переработку, в Петербурге существуют специальные ящики, адреса можете найти в интернете, сортировать мусор на пластик и стекло, покупать фермерские продукты, так сказать, с грядки.
Моя же "грядка" привела меня ознакомить вас с продукцией Восточной Республики Уругвай, где в приоритете стоит качество и экологичность.
8 сентября 2014 года в Петербурге при поддержке Правительства Восточной Республики Уругвай состоялась церемония подписания соглашения о сотрудничестве между бизнес-школой управления в индустрии сервиса SWISSAM и Национальным институтом мяса Уругвая (INAC).
Вот мы и дошли до саморазвития - SWISSAM.
В церемонии подписания соглашения участвовали: господин Анибал Кабрал Сегалерба - чрезвычайный и полномочный посол Восточной Республики Уругвай в России, господин Ханс Хиртнер - исполнительный директор Бизнес-школы управления в индустрии сервиса SWISSAM и Даниель Спарано, эксперт по контролю качества Национального института мяса Уругвая (INAС) - Наталия Эскудеро.
После завершения церемонии подписания соглашения в штаб-квартире SWISSAM состоялся мастер-класс по приготовлению блюд уругвайской кухни – петербургские журналисты и блогеры учились готовить кулинарные шедевры под чутким руководством Альваро Мартина Вердерозы - шеф-повара INAC и лауреата международных кулинарных состязаний.
Вот мы и дошли до саморазвития - SWISSAM.
Бизнес-школа SWISSAM – единственное в России и СНГ специализированное учебное заведение международного класса в сфере гостеприимства и кулинарного искусства, располагается в самом центре Санкт-Петербурга и Москвы. Бизнес-школа SWISSAM работает в партнерстве с авторитетными западными учебными заведениями – швейцарским International Management Institute (IMI) и американским Institute of Culinary Education (ICE).
Вы спросите как это относится к моде и гламурному миру?!
Ответ следует сам собой, развиваясь в разных направлениях и познавая мир с иной точки зрения выпадает уникальный шанс находить варианты для творчества в вещах не касающихся вашей профессиональной деятельности. Вспомните несколько сезонов назад дизайнеры, блогеры и шопперы, черпали вдохновение именно в еде. А как стали модны гастрономические фестивали?!
Уругвай, а именно институт INAC, рассказали о другой параллели. Страна в которой запрещены антибиотики, анаболики и стимуляторы роста на государственном уровне, достойны внимания, и пристального.Продукция высокого качества и достоинства. Уругвай прививает стиль -гурмана!
Возвращаясь к подписанию соглашения, Национальный институт мяса Уругвая в течение года будет осуществлять эксклюзивные поставки мяса для организации учебного процесса студентов программы Culinary Arts SWISSAM. А специалисты Национального института мяса Уругвая будут обучать студентов бизнес-школы тонкостям разделки говядины и приготовления мясных блюд.
Кухню лучше показывать, чем рассказывать. Так же блюдо от шеф-повара Альваро Мартина Вердерозы лучше пробовать, чем рассказывать. Поэтому лучше покажу!
 |
| Наталия Эскудеро, Альваро Мартина Вердероза |
